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枸杞当归猪心汤
2015年11月09日　来源：美食杰　浏览：  

　　用料
　　主料猪心300克枸杞子3克当归5克红枣10克
　　辅料盐一汤匙白胡椒适量葱一根
　　枸杞当归猪心汤的做法
　　1.准备食材

　　2.将猪心洗干净切成小薄片，泡在水中

　　3.将猪心片放入开水锅中，加葱

　　4.冲洗过的猪心重新放进砂锅中，然后放进洗干净的当归、枸杞、红枣，大火煮开后转小火慢炖90分钟左右

　　5.至猪心熟透，调入适量食盐

　　6.最后再撒上一点白胡椒粉就可以出锅了

　　烹饪技巧
　　猪心为猪的心脏，是补益食品，适用于气血不足，心烦易惊，神经衰弱，失眠多梦等症，动物的脏器较草本药物更易被人体吸收，在调养、补益方面效果明显，配上当归等中药材，秋燥时节喝上这一碗汤，对父母的身体再好不过了！

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[编辑：Elaine]
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